Pollo en salsa de cebolla

Receta de pollo en salsa de cebolla

Con esta sencilla receta de pollo en salsa de cebolla, conseguiremos que la pechuga a la plancha quede de lo más sabrosa y jugosa.

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¿Cómo hacer pollo en salsa de cebolla?

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Para empezar esta receta de pollo en salsa de cebolla, comenzaremos preparando la salsa. Pelamos la manzana y la picamos en trocitos pequeños, partimos también la cebolla. En una sartén con un poquito de aceite sofreímos ambas cosas, y cuando estén tiernas, agregamos el vino y el azúcar. Cocemos todo hasta que quede tanto la cebolla como la manzana blanditas. Echamos un poquito de sal y pasamos el resultado por la batidora.

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Continuamos este pollo en salsa de cebolla, partiendo en cuadraditos la pechuga. La salpimientamos y pasamos la carne por una plancha caliente. Cuando los trocitos de pollo cojan un poco de color, se sacan y se les echa por encima la crema bien caliente.

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Para terminar, echamos un poco de pimienta por encima y ya tendremos listo este rico plato de pollo en salsa de cebolla.

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Foto orientativa: Jeffreyww

Nota del autor:

Podemos hacer esta receta de pollo en salsa de cebolla con cualquier otra parte del pollo. La diferencia es que si son piezas muy grandes o gruesas, en vez de asarlo lo freiremos hasta que quede doradito.

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