Pollo en salsa de cebolla

Con esta sencilla receta de pollo en salsa de cebolla, conseguiremos que la pechuga a la plancha quede de lo más sabrosa y jugosa.

Receta de pollo en salsa de cebolla

Ingredientes para preparar pollo en salsa de cebolla

  • 700 gr. de pechuga de pollo
  • 1 kg. de cebollas
  • 1 manzana
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 patatas pequeñas
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo preparar pollo en salsa de cebolla?

  • Para empezar esta receta de pollo en salsa de cebolla, comenzaremos preparando la salsa. Pelamos la manzana y la picamos en trocitos pequeños, partimos también la cebolla. En una sartén con un poquito de aceite sofreímos ambas cosas, y cuando estén tiernas, agregamos el vino y el azúcar. Cocemos todo hasta que quede tanto la cebolla como la manzana blanditas. Echamos un poquito de sal y pasamos el resultado por la batidora.
  • Continuamos este pollo en salsa de cebolla, partiendo en cuadraditos la pechuga. La salpimientamos y pasamos la carne por una plancha caliente. Cuando los trocitos de pollo cojan un poco de color, se sacan y se les echa por encima la crema bien caliente.
  • Para terminar, echamos un poco de pimienta por encima y ya tendremos listo este rico plato de pollo en salsa de cebolla.
  • Foto orientativa: Jeffreyww
Nota del autor:

Podemos hacer esta receta de pollo en salsa de cebolla con cualquier otra parte del pollo. La diferencia es que si son piezas muy grandes o gruesas, en vez de asarlo lo freiremos hasta que quede doradito.

  • 35 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad moderada
  • 4 personas
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  • Recetas de pollo
  • Para el tuper
  • Enviada el 22/11/2012
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